|
Авто (8)
Блоги (1) Бытовая техника (4) Вакансии (1) Города (1) Дом и семья (3) Домашние растения (0) Другое (14) Животные (4) Здоровье (5) Знаменитости (5) Интернет (3) Компьютеры (1) Кулинария и напитки (1) Мебель и интерьер (1) Мобильные телефоны (0) Мода и стиль (6) Наука (0) Недвижимость (3) Охота, рыбалка (0) Спорт (0) Строительство и ремонт (15) Товары и услуги (31) Туризм и отдых (12) Философия (1) Экономика и финансы (6) |
Использование кофе можно найти уже в 9 столетии в горах Эфиопии. Следуя легенде, эфиопские пастухи стали первыми отмечать влияние кофеина, который находится в зернах кофе: у пасущихся коз, которые потребляли дикие ягоды кофе, они отмечали возрастание энергетического уровня и активности. В этой притче пастуха звали "Kaldi". Из эфиопских гор кофе распространился в Иемен. Конкретно здесь кофейные бобы были первый раз обжарены, аналогично нынешнему приготовлению кофе. К XV веку, использование кофе распространилось на Ближний Восток, Персию, Турцию и Северную Африку. В XVI веке, Леонард Rauwolf, немецкий врач, дал такое описание кофе после возвращения из десятилетней поездки на Ближний Восток: "Напиток черный, как чернила, полезный против многочисленных болезней, особенно желудка. Употребляют его в первой половине дня, он стоит в фарфоровых чашках, из нее каждый наливает себе полную чашу. Напиток состоит из воды и фруктов". Из востончого мира, кофе перешел в Италию. В те года процветала торговля между Венецией и Египтом. Доставлялось множество товаров, в том числе кофе, для венецианского порта. Из Венеции, он был распространен по остальной части Европы. Кофе поимел более широкое признание после того, как он был объявлен христианским напитком папой Климентом VIII в XVI веке, несмотря на призывы наложить запрет на "мусульманские напитки". Первая европейская кофейня была открыта в Италии в 1645 году, в ней осуществляли продажу кофе. Жители Нидерландов были первыми, кто импортировал кофе в огромных объемах, и голландцы были в числе первых, кто бросил вызов арабским запретам на перевозку растений или не помолотых семян. В то время голландец Питер ван ден Брок доставил контрабандой саженцы из Адена в Европу в 1616 году. В Нидерландах в дальнейшем вырос урожай кофе на Яве и Цейлоне. Самый первый раз вывоз кофе с Явы в Нидерланды произошел в начале XVIII века. Из-за прилагающихся усилий английской Ост-Индской компании, кофе стал популярен в Англии. После варить кофе начинают во Франции в 1657 году, в Австрии и Польше после 1683, в момент сражения при Вене, когда кофе был захвачен с поставками Турецкой империи. В момент, когда напиток появился в Северной Америке, в колониальный период, он сначала пользовался дурной славой, по сравнению, как это было в Европе. Во время Революционной войны, однако, спрос на кофе увеличился настолько, что дилеры даже не успевали его привозить и цены на кофе сильно подскочили, купить кофе в тот момент был прблематично, также это объясняется, что на тот момент уменьшились поставки чая от британских дилеров. После войны 1812 года, когда у Великобритании временно был прекращен доступ к импорту чая, у жителей Америки вырос спрос на кофе. Высокий спрос во время американской гражданской войны вместе с развитиями в области технологии приготовления кофе, организовали для кофе позицию ежедневного напитка в Соединенных Штатах. Обратим внимание, что напиток стал ключевым товаром в мире в экспорте после нефти. Кофе оказался жизненно важной сырьевой культурой для многих стран третьего мира. Более ста миллионов жителей во многих странах, стали зависимыми от производства кофе, как главного источника дохода. Этот напиток оказался главной статьей экспорта и базисом для африканских стран таких как Уганда, Бурунди, Руанда и Эфиопии, а также многих стран Центральной Америки. Дата публикации: 25.07.2009 Другие интерестные статьи: Свежее в рейтингах разделов: интернет казино, букмекерские конторы, покер оналйн »» газовое оборудование »» Как мы действительно реально искать квартиру в Столице »» Коралловый Клуб - снижение веса, очищение организма, оздоровление! Продукция из растительного сырья на основе нанокластерных технологий. Антипаразитарные программы, комплексный уход за кожей, спортивное питание. »» |